所謂comfort food

看到前輩在facebook寫的文字，談及分子料理、《深夜食堂》及comfort food，我終於明白為何自己明明廚藝平平，卻那麼喜歡在家煮給自己吃，原來正是comfort food的力量。

那天泰特生日，我們去吃自助餐。其實從來沒喜歡過自助餐，小時候跟家人去，吃得少，總是被取笑我嘥錢，相反弟弟總是以小童價錢吃到大人份量，替我賺回不少。長大了，只有更不喜歡自助餐。本來就不吃生蠔、鵝肝，刺身、蟹腳之類的生冷食物也越來越沒興趣，人人去吃自助餐排長龍搶吃的，沒一件對胃口。我只喜歡吃麵包、牛肉、芝士和甜品。但這些，吃一點就飽。而我十分討厭過飽的感覺，也討厭吃一餐飯要走來走去取食物，更討厭看到沒manner的人，好像走遲一秒會蝕底，吃少一隻蟹腳就不能生存下去似的。看到一枱都是食物，從來沒有興奮的感覺。

其實，最愛吃還是婆婆煮的。周末回家，最簡單的餸菜，苦瓜炒蛋（真想不到當初我們也討厭吃苦瓜！）、咸雞、豆豉蒸烏頭、甚至是炒芥蘭，都是世界上最好吃的食物。生活越來越多奢侈，還有一件事仍能簡樸，還算不錯。